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养生知识


菠菜和什么不能一起吃的养生知识


2023-10-13 02:38:06 养生知识


食物一般是没有相克的,只是可能会导致营养的流失,所以不一定不可以一起吃,下面推荐一些与菠菜吃可能会造成营养流失的食物:

1.豆腐等豆制品

菠菜中含有大量的草酸,而豆腐等豆制品中含有较多的钙,两者很容易结合到一起,形成草酸钙,会影响人体对于钙质的吸收。

2.猪肝

菠菜中含有大量的维生素C,很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合,使维生素C丧失原有的活性,导致菠菜的营养价值下降。

3.黄瓜

黄瓜中含有大量的分解酶,会破坏掉菠菜中维生素C的活性,从而降低菠菜的营养价值。

4.牛奶以及含钙量高的食物

牛奶等奶制品的含钙量很高,与菠菜同吃的话,钙元素会和菠菜中的草酸相互结合,形成草酸钙,不利于钙质的吸收,而且会在体内形成结石,不容易被人体所消化,只能被排出体外。

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